キンカンシロップ

祇園花月の楽屋口にある喫茶店【コロラド】さんでデザートとしていただいたキンカンシロップが美味しかったので作り方を教えてもらって作ってみた。
キンカンにブツブツ穴開けて、氷砂糖と水に浸して簡単に出来ました。
ああ、結構喉にも良さそう。
シロップはシロップで、酎ハイの割材になりそうです。